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Les robots devraient bientôt s’imposer dans les fast-foods

Dernière mise à jour le 23/10/2020

Si l’on en croit un récent rapport américain. Toutes les conditions semblent réunies pour que les robots s’invitent, et s’imposent, enfin dans les fast-foods.

L’entreprise spécialisée dans les services financiers Cornerstone Capital Group est persuadée que la situation est tout à fait propice à un tel changement. L’augmentation des tarifs de la nourriture à cause des changements climatiques et les conséquences encore incertaines du plan Obamacare – qui pourraient augmenter les coûts des employés – en seraient les premiers responsables.

La main-d’œuvre et la nourriture sont les postes-clef sur les marges réalisées. Augmenter les tarifs des repas n’est pas une option viable sur un marché aussi sensible que celui du fast-food. Alors, si les cuisines automatisées ne seront pas véritablement démocratisées avant une dizaine d’années, au bas mot, les choses s’automatisent déjà dans la restauration rapide – preuve en est ces applications permettant de réserver à l’avance son repas.

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Jaesa

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